法式布蕾派

法式布蕾派
看起來好好吃哦..
材料：(販售價格一份230元)(成本122元)
派皮材料：(1份共33元)低筋麵粉100g(5元)、
發酵奶油60g(13元)、海藻糖30g(8元)、杏仁粉40g(5元)、全蛋25g(2元)
布蕾內餡材料：(1份共89元)蛋黃40g(6元)、動物鮮奶油260g(50元)、
鮮奶110g(10元)、海藻糖55g(15元)、香草莢少許(5元)、奶酒3g(3元)
作法：
發酵奶油拌入海藻糖。
加入全蛋拌勻，再拌入低筋麵粉、杏仁粉。
麵團「手幹」平，放入派皮模型中壓平備用。
蛋黃加入海藻糖拌勻。
牛奶加入香草莢煮沸，過濾備用。
沖入蛋黃後過濾，滴入奶酒。
拌入鮮奶油，倒在派皮上，入烤箱烘烤30分鐘。 取出放涼，放冰箱冷凍即完成此道料理。

颱風要來了...

天氣怪裡怪氣的...

一下大太陽一下陰天....

氣象說颱風要來了...

可能會在星期六...

星期六租處要停電9-15點...

沒電加颱風？

阿 NO....

......

......

.....

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過了一個生日好像肥了1公斤...
快要破*十大關了...
不行...不行...再這樣下去不行！
要減肥
減肥....
減肥...
可是....
我是個沒吃飽會覺得自己人生沒意義的人...
如何減ㄚ！！！

雞蛋煎餃

冰冰好料理介紹的
看起來超簡單又超好吃的...

雞蛋煎餃材料：
主材料： 冷凍水餃12粒、沙拉油1大匙、
雞蛋2顆、水80CC、柴魚絲適量、蔥花10克、
海苔粉1大匙調味料：醬油膏1大匙、甜辣醬1大匙

雞蛋煎餃作法（煎）：
熱平底鍋，關小火，加入沙拉油。
將水餃排放鍋中後將水倒入水餃上。
蓋上鍋蓋，小火煎約10分鐘，待水餃煎熟水分乾掉。
雞蛋打散後倒入鍋中蓋上鍋蓋再煎約2分鐘即可取出裝盤。
再灑上柴魚絲、蔥花及海苔粉後淋上醬油膏及甜辣醬拌勻的醬汁即可。

神明生...

今天是農曆5月25日我家附近的廟的神明生
有點想回家感受一下這種〝俗〞但卻有力的民間信仰..
出外之後特別容易想念...

生日....超想吃薔薇派的啦...

ㄣ...嗑掉一個大概胖五公斤吧！

農曆的生日..

今日是我滿三十七歲的農曆生日...

沒有蛋糕也沒有大餐...
連著兩天在友人家連吃了兩天生日蛋糕..
不過都不是我的...
生日...
沒吃蛋糕怪怪滴...這是生日的迷思...


徐娘真的半老囉...